Bonjour,

En faisant le marché ,ce bouquet d'artichaut m 'a séduit...

Il y a longtemps que je souhaitais en cuisiner des frais...car

nous mangeons régulièrement des artichauts grillés à l'huile d'olives et

aux aromates...en bocal...Mais avec l arrivée de l'automne,les

Artichauts fleurissent sur les étales....des primeurs...

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quelles jolies couleurs: du violet ,du parme ,du vert....

un plaisir pour les yeux...

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Sans savoir,Ce vendredi ,

je téléphonais à ma grand mère pour connaitre sa recette car

j avais de vagues souvenirs :

Les plonger dans l'eau bouillante,les laisser assez longtemps

pour qu ils ramolissent ....puis faire une vinaigrette...

çà m a l'air trés simple....

   

A la  vinaigrette!!!

Bon Appétit

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à bientôt,