Bonjour,

Pour commencer l'année ,je vous invite à déguster

une ou plusieurs  douceurs...

Je l'AiME .....................UN PEU.....

061 070

071 073

.......BeaUCOup....................à la FOLIE.......

Le CALISSON d'AIX

La recette :

" un tiers de sucre,un tiers d'amandes,

un tiers de melon confit,et un bon tiers de passion..."

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La légende

voudrait que la forme en amande de la fondante

gourmandise représente le fameux

sourire de Jeanne de LAVAL;

épouse du ROY RENé,comte de Provence,

roide Naples et de Sicile (1474)

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Aprés avoir déguster cette douceur

je vous souhaite une Douce journée,